Ricette con gli spaghetti

Gli spaghetti sono, senza ombra di dubbio, uno dei tipi di pasta più diffusi in Italia e nel mondo. Si prestano bene a molti tipi di ricette, dalle più semplici (basti pensare agli spaghetti aglio olio e peperoncino) a quelle più elaborate. C'è anche chi (come me...) li gusta con un solo filo di olio extravergine di oliva (ma deve essere di ottima qualità meglio ancora se "novello" cioè appena franto) e una bella spruzzata di formaggio grattugiato.

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Spaghetti con basilico e pomodoro

Gli spaghetti con basilico e pomodoro sono, senza ombra di dubbio, una delle ricette più classiche della cucina italiana. Quella che vi propongo è una variante che mi ha insegnato mia madre che fa uso anche dell'aglio e che si prepara molto velocemente (il tempo di far bollire l'acqua per cuocere gli spaghetti) e con ingredienti alla portata di tutti […]
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